01健康烹饪
以蒸、烤为核心,
减少对油炸与炭火的依赖。
FOOD
搭载 BOLDLION 双门蒸烤柜,现场蒸烤、现场出餐。跟随合适的时段与点位,提供刚出炉的热食。
把 BOLDLION 的蒸烤能力装进车里,
让健康餐食走得更远。
01以蒸、烤为核心,
减少对油炸与炭火的依赖。
02以蒸烤为主,适配不同经营场景;具体排放以整车测试为准。
03上下双门可分别安排菜单,出餐节奏与批量以实测为准。
减轻固定店装修与月租负担,让更多收入留在经营里;实际收益因运营而异。

固定门店和移动厨房,是两种不同的投入与经营结构。
选址、车辆、设备与点位费用都应按项目条件核算。
经营不再被一间铺面锁住。
点位 → 菜单 → 出餐 → 转场 → 下一高峰

上班族的现做早餐

企业园区的热食选择

城市夜间的热食服务

旅游景区的现场热食


作为车载厨房的核心生产设备。

MOEVO 新能源移动厨房
健康蒸烤 · 轻油烟方案 · 快速出餐 · 按获准点位经营
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更健康的食物
更幸福的生活
更美好的世界
移动餐车的设备配置,需要同时考虑菜单、可用空间、现场能源和给排水条件。
先确认菜单与经营场地,再核对车内可用尺寸、设备重量、供电能力和水箱安排。
需要重新核对固定方式、人员通道、给排水、排风和使用环境,不能仅按设备能否放入判断。
提供车辆或箱体尺寸、计划菜单、经营地点的能源条件与日常出餐安排。
先核对车辆外放电或现场电源的持续输出功率、电压与接口,再汇总同时使用的设备功率。蒸锅、蒸烤箱与照明、冷藏等设备要一起计算,并安排用水、排水、固定与通风;不要仅凭插头能接上判断可用。
先确定经营菜单、出餐人数与营业地点,再核对车辆内的供电、用水、排水、固定和通风条件。设备尺寸能放下,只是判断移动厨房方案的第一步。
把蒸制、烘烤、冷藏与照明等同时用电设备列在同一张表上,核对持续功率、电压与接口,再考虑清水和废水容量。不同车辆和场地要分别复核。
露营烹饪设备除了烧烤,也可以用蒸锅做米饭、蔬菜和热早餐,用蒸烤箱安排肉类与面包。MOEVO 更适合有稳定供电、用水和营业点位的移动餐饮场景。
使用支持外放电的车辆时,先把蒸烤设备、冷藏、照明的同时用电负载算清,再安排清水、废水、设备固定和通风。车载烹饪设备选得合适,移动厨房才能把热餐带到更多经营地点。