商用产品COMMERCIAL APPLIANCES
CN067 · 海鲜蒸制
海鲜蒸柜
SEAFOOD STEAMER
分区蒸海鲜，一桌尽鲜味
STEAMED SEAFOOD. FRESHLY SERVED.BL-SH-RSC-CN067-BL
咨询这款产品 →技术参数与尺寸 ↓
3门分区安排蒸制Separate Chambers
950mm整机宽度Overall Width
4层分层承托配置Support Racks
01海鲜蒸制SEAFOOD
02三门分区THREE DOORS
03分批出餐BATCH COOKING
04拉丝不锈钢BRUSHED STEEL
分区蒸海鲜，一桌尽鲜味
海鲜蒸制 · 呈现本味
鱼、虾与贝类分批安排
以蒸制呈现清鲜口感
三门分区 · 备餐有序
上中下三个烹饪腔体
不同菜品分区放置
分层承托 · 菜品稳放
上腔一层、中腔一层
下腔两层承托配置
独立门体 · 按需取餐
对应腔体分别开门
分批装盘与取餐更清楚
控制区集中 · 操作直观
三组控制面板沿右侧排列
对应各层烹饪位置
银色拉丝 · 专业厨房质感
金属门体与不锈钢机身
适配海鲜餐厅后厨工位
鲜虾 · 螃蟹 · 贝类
不同海鲜分区蒸制，呈现鲜嫩出品。
规格与安装
| 产品型号 | BL-SH-RSC-CN067-BL |
|---|---|
| 额定功率 | 25 kW |
| 额定电源 | 380 V / 三相 / 50 Hz |
| 蒸汽温度 | 150–500 °C |
| 层架配置 | 上 1 / 中 1 / 下 2 |
| 产品净重 | 120 kg |
蒸汽温度为热源温度；腔体最高150℃。
产品外形 · 宽 × 深 × 高
约 950 × 956 × 1978 mm
宽 × 深 × 高，闭门状态
安装规划
核对门洞与搬运通道
预留操作及维护空间
海鲜餐厅 · 酒店厨房
三门分区，海鲜分批上桌
蒸鱼、蒸虾、蒸贝类
让设备，适合你的厨房。
沟通菜品、出餐需求与现场条件。
产品资料：BOLDLION 公司产品彩页 · 第 15 页
海鲜蒸柜 BL-SH-RSC-CN067-BL：选型与使用
海鲜蒸柜的选型，重点核对海鲜菜品及容器规格，再结合本页结构与参数选择。
这款设备应该怎样选型？
先提供海鲜菜品及容器规格，并核对本页型号、外形尺寸及配置。不同型号分别比较，不以外观相似替代参数确认。
如何确认实际一批能做多少？
用计划使用的餐盘或容器，结合食材厚度、单盘装载量和出餐时间进行试做。设备门数或盘位数量不是所有菜单通用的产量承诺。
安装前需要提供哪些现场条件？
提供厨房平面尺寸、设备进场通道、电源条件、给排水和排风情况，以便确认具体机型能否安装及如何安排操作空间。