商用产品COMMERCIAL APPLIANCES
CN081 · 七星点心炉
七星炉
SEVEN-PORT DIM SUM STEAMER
七工位蒸笼，点心热鲜上桌
SEVEN PORTS. FRESH DIM SUM.BL-SH-DSS-CN081-BL
咨询这款产品 →技术参数与尺寸 ↓
7个蒸汽工位Steam Ports
15kW总功率Total Power
700mm机身宽度Overall Width
01七星工位SEVEN PORTS
02蒸笼出品DIM SUM
03按位调节PORT CONTROL
04自动补水AUTO WATER FILL
七工位蒸笼，点心热鲜上桌
七星工位 · 蒸笼分组安排
七个蒸汽出口工位
按不同点心搭配蒸笼
旋片开合 · 按位安排用汽
工位旋片控制开合
按实际蒸笼摆放安排
多层蒸笼 · 适配早茶菜单
虾饺、烧卖、小笼包
按菜单安排分组蒸制
700mm机身 · 紧凑明档
700×700mm机身平面外廓
安排独立点心蒸制工位
自动补水 · 衔接备餐用水
自动补水功能配置
配合日常蒸制操作
盘面可拆洗 · 便于清洁
承载盘面与连接环整体取出
清洁其下可达部位
叉烧包 · 烧卖 · 虾饺
多层蒸笼呈现不同点心，热鲜上桌。
规格与安装
| 产品型号 | BL-SH-DSS-CN081-BL |
|---|---|
| 电源 | 380 V / 三相 / 50 Hz |
| 总功率 | 15 kW |
| 工作温度 | 400 °C |
| 蒸汽工位 | 7 个 |
| 产品净重 | 60 kg |
温度为资料标称工作温度，非食物中心温度。
产品外形 · 宽 × 深 × 高
700 × 700 × 855.6 mm
含顶面突出件，不含另配蒸笼
安装规划
核对门洞与搬运通道
预留操作及维护空间
早茶餐厅 · 点心明档
虾饺、烧卖、小笼包
蒸笼分组，按菜单安排
让设备，适合你的厨房。
沟通菜品、出餐需求与现场条件。
产品资料：BOLDLION 公司产品彩页 · 第 22 页
七星炉 BL-SH-DSS-CN081-BL：选型与使用
七星炉的选型，重点核对点心菜单与操作流程，再结合本页结构与参数选择。
这款设备应该怎样选型？
先提供点心菜单与操作流程，并核对本页型号、外形尺寸及配置。不同型号分别比较，不以外观相似替代参数确认。
如何确认实际一批能做多少？
用计划使用的餐盘或容器，结合食材厚度、单盘装载量和出餐时间进行试做。设备门数或盘位数量不是所有菜单通用的产量承诺。
安装前需要提供哪些现场条件？
提供厨房平面尺寸、设备进场通道、电源条件、给排水和排风情况，以便确认具体机型能否安装及如何安排操作空间。